gefrorenes Lammfleisch
Wir verkaufen im Auftrag und für Rechnung dessen, den es angeht, folgende Partie/Ware, zu unseren Ihnen bekannten Verkaufsbedingungen gegen Höchstgebot. Bei Abgabe eines Gebotes werden die Verkaufsbedingungen der Firma Battermann & Tillery GmbH, Bremen, angenommen.
Lammfleisch aus Neuseeland
- Menge: in Summe ca. 1.167 kg
- 60,27 kg Lammkrone
- 18,26 kg Lammfilet
- 292,26 kg Lammrücken
- 796,54 kg Lammhüfte
Beschädigungen:
Schadenursächlich war eine zu starke Kühlung der Ware während des Transports am 18.09.2020. Die vorgegebene Temperatur wurde deutlich unterschritten. Die Ware wurde dann direkt ins Tiefkühllager gestellt und ist in der Folge komplett durchgefrostet. Die Lammfleischpakete weisen optisch keine Beeinträchtigungen auf. Es sind keine Druckstellen oder farbliche Veränderungen am Fleisch festzustellen. Bei einer geringen Menge (ca. 3%) der Pakete ist in der Kunststoffverpackung Frost/Reif ersichtlich, was vermutlich auf „Luftzieher“ zurückzuführen ist.
Bei Inverkehrbringen ist die Ware als gefroren (keine TK-Ware) zu kennzeichnen und mit einem Hinweis, dass die Ware nach dem Auftauen nicht mehr eingefroren werden soll und nach dem Auftauen durchgegart verzehrt werden soll. Im gefrorenen verpackten Zustand kann das Erzeugnis lt. Laborbereicht noch weitere 6 Monate aufbewahrt werden ohne mit nachteiligen Beeinträchtigungen rechnen zu müssen.
Hinweis: Der Lagerhalter kann die abgepackten Einzelpartien gegen Bezahlung von in etwa EUR 500,00 auf Wunsch gemäß der Vorgaben etikettieren.
Gebote sind bis zum 27.10.2020, 12:00:00 MEZ - Uhr in EUR schriftlich bei uns einzureichen. Gebote, die nach 12:00 Uhr eingehen, können nicht mehr berücksichtigt werden.
